麻乡豆嘴雪菜炒肉的做法

雪豆胡萝卜炒肉

雪豆又名豌豆,益气止泻,利尿消肿。胡萝卜素有“小人参”之称,富掺滦贾溺含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。今天小编与大家分享一道营养圊偕妒殡丰富的菜雪豆胡萝卜炒肉的做法,有兴趣朋友不妨在家试试。 雪豆 250克 猪瘦肉 100克 胡萝卜大蒜头 3瓣 盐 适量 味精 适量雪豆摘好,洗净沥干水分,胡萝卜去皮砍头去尾切片备用。 猪瘦肉切片,放少许盐、淀粉抓匀备用。 大蒜切末,大火热锅,锅热后放入适量植物油。 油热后放入蒜末煸出香味后再放入肉片翻炒变色后放入胡萝卜翻炒,一定要到胡萝卜变软。 放入雪豆翻炒片刻放入适量盐、味精调味。 点入少许开水,翻炒几下,起锅装盘即可。点入少许开水,翻炒几下,起锅装盘即可。 腌肉时候要先放盐腌制入味再放入淀粉抓匀。 雪豆不要太久只要熟了就行,点菜用开水,能保持雪豆脆嫩口感。 本篇经验系印子柑依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载!

YW家常菜之雪菜炒蚕豆的做法

雪菜的爽口,配上蚕豆酥软,成就了这道美味。 蚕豆 300g左右 雪菜 1小根 盐、鸡精 适量 红辣椒 1个 准备好食材,洗净备用,辣椒切段,雪菜切成长度为1cm左右。 锅中加适量的油,油热后加入辣椒煸一下后加入雪菜翻炒10秒左右。 然后加入洗净蚕豆,翻炒翻炒一分钟左右,锅中加入水,差不多和翻炒一分钟左右,锅中加入水,差不多和平齐。放入适量的盐、味精,然后盖上锅盖,大火收汤。 待到汤水收尽就可以装盘了,美味饭菜就这么完成啦。 放水再收汤,这样蚕豆吃起来酥软可口。 不喜欢辣朋友可以选择不放辣椒喔。

本人受不了外面饭馆的油腻,愕漓淤说所以愿意花时间在厨房做喜欢放心的饭菜来满足家人的味觉,对于本人来说,做东锚翦迩撸西是件乐趣的事。因此不管是简单的还是过于复杂的,只要是自己亲手做出来的饭菜,即使自己不吃光看家人吃都是一种乐趣。所以,试做了这道菜。结果得到全家的认可。雪菜含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。对人体生长发育,维持生理机能有很大帮助。腌雪里蕻作为冬日餐桌上为数不多的明星,广受人们的青睐。

食材

主要材料

豆嘴 400g; 雪菜 300g; 肉 300g

推荐材料

油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 老抽 适量; 鸡精 适量

方法/步骤

咸干雪菜洗净泡泡能去掉一部分盐,再切成小段

买来的豆嘴洗净备用

肉洗净切小片

锅油热放入切好的肉、葱花和老抽煸炒

肉炒至变色放入豆嘴翻炒

翻几下后放入少量的盐再炒

翻炒1-2分钟后,放入切好的雪菜翻炒

上菜啦

雪菜毛豆炒肥肉的做法

每次家里买时,瘦的肉总是最先吃完,最后留下来只有肥肉了,俎振裣奇今天给大家分享一道雪菜毛豆肥肉家常做法。把肥肉先曦鲴缬偎煮熟透,沥干水分后再煎油,最后配上雪菜毛豆一起,这样炒的菜就不会再怕肥肉油腻了。 肥肉 400克 雪菜 150克 毛豆 100克 盐 少许 蒜瓣 2个 红尖椒 3个1勺 将肥肉洗干净,备用。 准备好适量的毛豆和雪菜洗净备用。 准备好2个蒜瓣切碎,红尖椒3个洗干净,切成小段备用。 在锅里先放入凉水,再把肥肉放入进去,加入1勺料酒去腥,用大火煮至熟透。 把煮熟肥肉捞出来,切片,控干水分之后再煎油。 烧热锅放入少许油,把控干水分肥肉放入锅里。 肥肉控干水分后煎油,再肥肉煎出油后,将油倒出来装在碗里,留着下次炒菜时用。把红尖椒、蒜放入锅里用大火爆香。 将辣椒和蒜出香味,放入雪菜翻炒几下。 雪菜炒几下之后,放入毛豆一起继续翻炒。 毛豆熟了之后,放入少许盐和蚝油翻炒入味,关火。 雪菜毛豆肥肉就做好了,一道很美味饭菜。肥肉煎出油后配上雪菜毛豆一起,吃起来一点也不油腻。

如何做豆干炒肉

炒肉,下饭开胃,下面我来教大家如何做这道300g 瘦肉 80g 大蒜 2根 油、盐、味精 适量 老干妈鼓辣椒酱 一勺 第一步:把大蒜切段,干切条,切片。 第二步:往锅里倒入食用油,待油升温后放入切好的豆干。 第三步:放入切好蒜条,切好肉片,翻炒片刻加适量食用盐。(爱吃辣可以再放点青椒或者红椒)再放点青椒或者红椒) 第四步:翻炒后加入适量的水,待水开后加入一勺鼓辣椒酱。 第五步:待干软化,加入水快烧干时,加入适量的味精调味。(爱吃辣还可以放点干辣椒粉)翻炒片刻起锅。 炒肉比较灵活,里面还可以添加很多自己喜欢吃佐料,欢迎一起讨论美食。 本经验由余haibin编写。

豆嘴的家常做法

豆嘴其实是黄豆水貔藻疽,黄豆中含有丰富营养素。黄豆有益气养血、健脾等作用。把准备好黄豆炒的又香又辣,特别的下饭。 黄豆 200g 适量 食用油 适量 葱 半颗 耗油 一勺 大料 两个瓣 盐 一勺 红辣椒 适量适量 味(鸡)精 适量 生抽 适量 白糖 适量 准备豆嘴500g在清水中浸泡一段时间,洗净控水,放入碗中备用。准备豆嘴500g在清水中浸泡一段时间,洗净控水,放入碗中备用。 洗净切丁,加入淀粉、盐、耗油、生抽等拌均匀腌制。 葱去根却皮洗净切段,蒜切碎,红辣椒切小段。 锅洗净放入适量的食用油,油热后放入大料、葱爆香。 然后放入辣椒、蒜继续香。 放入豆嘴爆炒一会儿。 在加入肉丁继续翻炒熟后加入盐、白糖、味精等调料入味。 关火,盛入盘中即可食用。关火,盛入盘中即可食用。 辣椒时注意火候,不要把辣椒糊了。

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